上圖 : 15.5%酒精濃度+絕美單寧感 「爵士科樂克」重新定義紅酒經典

港灣新聞網

法國莫奈酒莊（Domaine Coste Moynier）出品的「爵士科樂克」AOP級紅酒近日在南部市場掀起一股熱潮。作為朗格多克產區的代表之作，這款紅酒以其獨特的15.5%酒精濃度、柔滑的口感與豐富的香氣，成為品酒人士與宴席上不可或缺的佳釀。

百年釀造傳奇：莫奈酒莊的歷史傳承
莫奈酒莊始建於1878年，坐落於法國南部朗格多克產區的聖克里斯托鎮。該地區擁有千年釀酒歷史，因優質葡萄酒而聲名遠播。1957年，來自毛吉奧、阿薩斯和博留等地的釀酒世家伊莉莎白與呂克接手酒莊，將家族傳承的釀酒技藝融入其中，造就了今日的「爵士科樂克」。

葡萄品種與風味特色
「爵士科樂克」採用80%的西拉(希哈)(Syrah)與20%的歌海娜（Grenache）混釀而成。西拉以濃郁的紫羅蘭、黑莓及黑胡椒香氣見長，歌海娜則為酒體注入紅色水果與香料的多層次風味，兩者結合出色澤深寶石紅的佳釀，兼具強勁與細膩，酒體豐滿且回味悠長。派克評分達90至95分，顯示其品質備受肯定。

朗格多克的絕佳風土
朗格多克是法國十大葡萄酒產區之一，坐擁全球最大葡萄種植園地。這片地中海沿岸的沃土以鵝卵石與粘土-石灰質土壤為特徵，賦予葡萄成熟的香氣與豐富的結構。長達300天的日照更為葡萄增添了天然甜美的口感。

消費者指南：如何品味「爵士科樂克」
「爵士科樂克」適飲溫度建議為16至18°C，適合搭配醬燒肉類、烤蔬菜及其他重口味料理，亦可在正式場合中作為餐前酒。南部代理商于達國際有限公司提供訂購服務，消費者可透過電話或網路搜尋洽詢。

保存與飲用須知
為確保酒品品質，建議儲存於陰涼乾燥處，避免陽光直射或高溫。開瓶後需冷藏保存並盡快飲用，未滿十八歲禁止飲酒，酒後切勿駕車。

結語
「爵士科樂克」不僅是一款葡萄酒，更代表了朗格多克地區千年的釀酒智慧。它以高品質與深厚歷史贏得了市場的青睞，成為酒友珍藏與饗宴的首選佳釀。

警語： 「未滿十八歲禁止(禁止)飲酒」  「飲酒過量,有害健康」 「喝酒不開車,開車不喝酒」 「禁止酒駕」